» Jamie Oliver på besök
Så trött på samma gamla recept och för att inte tala om smaken av svensk julmat. Det råder total idétorka när det kommer till matlagning. Men sen fick jag se min dotter sitta oh bläddra i en av hennes kokböcker, Jamie Oliver middag på 15 minuter. Hmmm... nu tror jag inte riktig på det där med 15 minuter men det lär gå hyfsat fort och vara något helt annat än vad jag brukar tillaga.... Bulgur med aprikos-paprika salsa och lammfärsbiffar.
Nu är det ju som vanligt, jag gör nästan som står i receptet.
Couscous blev bulgur
konserverad citron blev saften från citron
konserverad citron blev saften från citron
Braxen blev lammfärsbiffar. För var köper man Brax en söndag eftermiddag på landet?
Mitt recept på Lammfärsbiffar:
500g lammfärs
1/2 hackad gul lök
kryddor: koriander, salvia,salt, svartpeppar, timjan och rosmarin.
Blanda samman lök och smaka av med kryddor enligt ovan.
Forma till små pannbiffar och stek i smör
Trackback