» Mormors inlaggda gurka
I kökstträdgården prunkar sensommar primörerna. Det är ju så, hela sommar går man och vattnar, gödslar och väntar. Och helt plötsligt har man så mycket att man inte vet vad man ska göra med det.. hemma hos mig är så med gurkan. Men så minndes jag ett recept jag fick av mormor för många år sedan...
gurka
1 dl ättika
3 dl vatten
1,5-2 dl socker
vitpeppar
2 nypor salt
Blanda samman ättika, vatten, socker,
vitpeppar och salt i en burk.
Skala gurka med hjälp av en osthyvel.
Skiva sedan gurkan i super tunna skivor.
(mormor använde alltid ost hyveln även till det)
Lägg gurkan i lagen vänd burken några gånger.
Klart!
Jag valde att dekorera med persiljeblommor,
rosepeppar och senapsfrö.
God att äta eller
varför inte ha med den som en "giveaway" nästa gång du
ska hälsa på någon.
Trackback