Jag har varit lite lat det sista och inte skrivit så mycket. Eller så har det mer att göra med att jag lägger mycket ernergi på mitt arbete och får inte mycket tid över till att drömma och skapa. Nu längtar jag mest till våren så jag kan börja utomhus igen. Visserligen har vi vår värme med det känns rätt bedrägligt. Och när jag väl börjar böja järn igen vill jag hålla på och inte bli avbruten av bakslag i vädret. 

Men något jag kan bjuda på så här i en mellanperiod är nya recept. I dag valde jag att jobba hemifrån, vilket innebär att jag hinner laga mat. Som säkert alla vet vid det här laget är att jag lagar mycket husmanskost, så dagens luchh blev köttfärslimpa. 

Köttfärslimpa är givetvis gott precis som det är, men nu valde jag att lägga till lite av medelhavsländerna i maten...