I helgen blev det storkok eller rättare sagt extra mycket av sån som klara sig själv i ugnen en stund. Receptet är nytt för oss och visade sig vara riktigt gott och väldigt enkelt att göra. Att det dessutom innehåller det mesta i näringsväg är ju inget minus. Så dagen lunchlåda blev det Grönsakskyckling i ugn.