Det hät receptet fick jag av en vän för längesedan som då inte tyckte om att stå vid spisen några längre stunder. I dag driver hon en restaurang :)  Det går inte så fort men den mesta tiden är i ugnen, det är gott men inte jätte nyttigt.

 

1 Torskblock 400 g

2 påsar Bearnaisesås

1 msk Tomatpuré

 

Koka upp beanaisesåsen en instruktionerna på förpackningen. Blanda i tomatpurén.

Lägg torskblocket i en ungnsfast form och häll över bearnaisesåsen. 

Ställ det i ugnen på 200 grader ca 30 min.
Vill du minska tiden i ugnen, tina fisken i micron medan du tillagar såsen. Givetvis så kan du byta torsken mot rödspätta, kolja eller annan vit fisk.

 

Servera med bulgur och sallad.