Sista helgen på semestern och fortfarande strålande väder och pappa är här, så i kväll får vi tända grillen.

Fläskfilé och potatissallad står på menyn.

 

Jag ska göra min dotters favorit potatissallad med kapris. Det är väldigt enkelt att göra en potatissallad. Och det är helt klart värt den lilla extra arbetsinsatas som krävs.

 

Det här är vad som behövs:

 

1 burk creme fraich

1/2 dl majonäs

ca 7 kapris

socker

citron 

peppar

1 äpple

potatis

 

Blanda creme fraich, majonäs och kapris. Smaksätt med citron, socker, peppar.

Skär äpplet och potatisen i tärningar och häll i.

 

Klart!

 

Vill man variera smaken kan man ta creme fraich med smak franska örter eller som jag valde att göra,

plockat lite örter i trädgården.Det känns lite lyxigt :) Man kan ta precis vilka örter som helst, tex mynta, basilika, timjan, dragon.