» Natalies goda spröda Havreflarn
Vi får besök av barn då och då. Och vid såndan tillfällen är det bra att ha barnvänligt fika hemma också.
Barnen som kommer hit brukar inte tycka om paj och mastiga tårtor men en god spröd och gärna smulig kaka säger dom aldrig nej till. Min dotter är mästare på att baka små goda kakor. Den här gången gjorde hon havreflarn riktigt spröda sådana...
Ha en fin fredag...
» Kaka Flyhov
Nått gott till eftermiddags fikat... Kaka Flyhov med päron är lätt att göra, ta den frukt eller sylt du har till hands, rör ihop smeten och in i ugnen. Vill du lyxa till det någon gång så servera kaka jummen med glass eller grädd.
Lite förtydligande: det smälta smöret och det uppvispade ägget hälls i de torra ingredienserna.
Rör om ( ej vispa) till allt har blandats ordentligt, det ser ut som något mellan deg och smet.
Fördela degen jämt i en form, tryck i frukt eller klicka över sylt. Aronia sylt och päron bitar är riktigt gott.
Pudra över lite florsocker.
» Mördegskakor med jordnötskola och Päronsnittar
Idag kommer en god vän, Johanna, på besök. En långpromenad är planerad och sen blir som vanligt en fika kryddad med massor av intressanta samtalsämnen. Men det bästa med Johanna är att jag kan testa alla mina idéer på henne. Allt från bak till misslyckad betong konst och alltid får jag eftertänksam och konkret kritik tillbaka. Den här gången ska jag testa 2 nya recept, mördegskakor med jordnötskola och päronsnittar, så vi får nog gå en riktigt lång promenad innan vi prover dessa..
Kakfatet är gjort av Design MMN.
Istället för 400g jordnötter blandade jag mandel, hasselnötter, valnötter och pecannötter..
Hur får man nu tag på päronmarmelad?
Jo så här gör man:
skala 2 päron, skär dom in småbitar, koka i 1/2 dl vatten i 15-20 min. tillsätt syltsocker till lagom sötma uppnåtts (ca 1-2 matskedar). Häll upp på burk och låt svalna
» Kottar + kolakakor = sant
I dag kommer kottarna på besök...
Och kottarna är inte vilka som helst, det är familjens minstingar. I dag är det 3 av dom som tillsammans med sin mamma kommer på besök.
En gång gjorde jag misstaget att inte baka kolakakor innan dom kom, jag har aldrig sett en så besviken liten kille som då. Så det misstaget gör jag inte om igen.
